아주 긴 모습이 마치 뱀을 연상시키는 물고기 장어는 한자로도 긴 물고기라고 이름이 붙여져 있습니다. 많이들 아시다시피 단백질이 매우 풍부하여 스태미너 향상에 아주 도움이 되는 음식입니다.
이러한 장어 효능에는 무궁무진하게 아주 많은데 대표적으로는 피부미용과 스태미너 향상 및 혈액과 관련된 질환을 예방하는데에도 효과가 있다고 합니다.
대표적인 기력회복에 도움을 주는
음식으로 피로회복에도 아주
효능이 좋다고 알려져있습니다.
비뇨관련 기능을 강화하여 주기
때문에 장어 효능을 얻기 위하여
많이들 찾습니다.
화장품의 원료로 사용될 정도로
콜라겐과 레티놀 성분이 아주 많이
함유되어 있는데 이 성분들은
피부의 노화를 늦추어주며 여드름과
기미, 주근께 등을 없애주는
항산화 작용을 합니다.
비타민 E 성분 또한 많이
함유되어 있어서 피부의 재생을
도와주는 효능도 있습니다.
불포화지방산과 비타민 E가 풍부하게
장어에 들어있는데 이러한 성분들은
몸 속에 쌓여있는 콜레스테롤을 제거하고
쌓이는 것을 예방합니다.
혈액이 올바르게 순환하는 것을 도우며
혈관계 질환인 고혈압과 동맥경화 같은
질병의 예방 및 개선에도 장어 효능이
있다고 합니다.
장어에는 두뇌에 좋다고 알려진
DHA와 EPA 같은 필수 지방산이
다량으로 함유되어 있습니다.
이 성분들은 뇌기능을 향상시켜주고
기억력의 증진을 도와주는 역할을 합니다.
치매 예방에도 좋고 두뇌 발달이 필요한
아이들에게도 큰 도움이 됩니다.
소화불량이시거나 속이 자주 쓰리신
분들에게 효능이 있는데 뮤신 성분이
장어에 아주 많이 들어있어서 단백질 흡수를
활발하게 만들어주며 소화기관과 위장의 점막을
보호하여주기 떄문입니다.
그 덕분에 위장을 튼튼하게 만들어주는데
효능을 보이며 떄문에 위염 및 위궤양을
예방하는데에도 도움이 됩니다.
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